30 avril 2013

tiramisu, biscuits ou l'anniversaire de mémé

J'avais une commande de tiramisu pour les 80 ans de l'arrière grand-mère or je ne mets pas les jaunes d'oeufs dans ma recette pour avoir le sentiment qu'il est moins calorique...

Mais là que faire avec mes 6 jaunes d'oeufs ? devinez : des biscuits aux pépites de chocolat, bien sûr !












Plus une miette, tous les moineaux sont passés par là. Et juste à la sortie du four, c'est irrésistible ! 
La recette vient de cooking mumu


Tout ça pour ça... mon tiramisu, irrésistible aussi d'après les mangeurs !





recette rapide du tiramisu

pour 2, il vous faut : 2 blancs d'oeufs, des biscuits cuillères, du café corsé, du rhum, 80 gr de mascarpone, 2 cs de sucre

fouettez le mascarpone et le sucre, montez les blancs en neige que vous ajoutez à ce mélange ; imbibez les biscuits du café additionné d'un peu de rhum, tapissez le fond d'un plat et recouvrez de la crème ; laissez reposer au frais minimum 4 heures.


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